Sedapnya Kepala Ikan

Meratah kepala ikan memang sedap, tapi jaga jaga jangan jadikan amalan terlalu kerap. Kata orang anda boleh jadi seorang pelupa. Benar atau tidak tak dapat saya pastikan. Yang pasti satu kepala ikan ada dua biji mata sahaja, dua belah isi pipi yang nipis dan sedikik tisue lendir yang bercerup bila dikunyah. Yang banyak hisap tulang keras sahaja. Bahagian yang sedap terlalu sedikit untuk dikongsi.
Kepala ikan bilis pun sedap juga, tapi kadar kolesterolnya amat tinggi. Kepala ikan kembung dan sardin? Eloklah sedekahkan kepada kucing sebagai upah tangkap tikus!